Haftada 5 Yumurta Tüketenlerde Alzheimer Riski Daha Düşük Bulundu
Kahvaltı sofralarının en yaygın besinlerinden biri olan yumurta, bu kez beyin sağlığıyla bağlantısı açısından araştırmacıların gündemine geldi.
ABD'de yürütülen uzun süreli bir araştırmada, yumurta tüketim alışkanlıkları ile Alzheimer hastalığı arasındaki ilişki incelendi. Elde edilen sonuçlar, düzenli yumurta tüketen kişilerde Alzheimer riskinin daha düşük olabileceğine işaret etti.
Haftada en az 5 gün tüketenlerde dikkat çeken sonuç
Araştırmada, haftada beş veya daha fazla kez bir ya da iki yumurta tüketen kişilerin, ayda yalnızca 1-3 kez yumurta tüketenlere kıyasla Alzheimer'a yakalanma riskinin yüzde 27 daha düşük olduğu görüldü.
Sonuçlar, yumurtanın içerdiği bazı besin öğelerinin beyin fonksiyonları açısından önemli olabileceği ihtimalini gündeme getiriyor. Özellikle yumurtada bulunan kolin, beyin ve sinir sistemi açısından önemli görevler üstlenen bir besin öğesi olarak biliniyor.
Yumurta Alzheimer'dan koruyor mu?
Araştırmanın sonuçları dikkat çekici olsa da, yumurta tüketiminin Alzheimer hastalığını kesin olarak önlediği sonucuna varmak doğru değil.
Beslenme araştırmalarında iki değişken arasındaki ilişkinin bulunması, bunlardan birinin diğerine doğrudan neden olduğunu göstermeyebilir. Yaşam tarzı, fiziksel aktivite, genel beslenme düzeni, yaş ve diğer sağlık faktörleri de bilişsel sağlık üzerinde etkili olabilir.
Bu nedenle araştırma, düzenli yumurta tüketiminin daha düşük Alzheimer riskiyle ilişkili olabileceğini gösteren bir bulgu olarak değerlendirilmelidir.
Beyin sağlığında beslenme önemli
Uzmanların değerlendirmelerine göre bilişsel sağlığın korunmasında tek bir besine odaklanmak yerine genel beslenme düzenine dikkat etmek gerekiyor.
Sebze, meyve, tam tahıllar, baklagiller, balık ve sağlıklı yağları içeren dengeli beslenme düzeninin yanı sıra düzenli fiziksel aktivite ve zihinsel-sosyal aktiviteler de beyin sağlığı açısından önem taşıyor.
Dolayısıyla yumurtanın sofradaki yeri araştırma açısından dikkat çekici olsa da, Alzheimer riskini değerlendirmek için genel yaşam tarzının bütünü dikkate alınmalı.
Web.tv
